Tra i numerosi insetti che possono attaccare la dispensa, vi è l’”Anobio del pane”, attratto, come dice il suo nome, da residui alimentari come il pane e derivati, pasta, cereali, legumi, o comunque cibi e sostanze a base di amido. Parimenti, si nutrono anche di carta, provocando danni a musei, biblioteche e librerie!
Stegobium paniceum è un piccolo coleottero lungo 2-3cm in media, di colore bruno-rossastro. Ha zampe esili e antenne lunghe. Le sue larve, di colore bianco-crema, col capo marrone, sono molto piccole, lunghe 5mm. Depongono uova di colore chiaro e forma ovale.
Sono le larve di questo insetto le principali responsabili dei danni compiuti: estremamente voraci, si alimentano a spese di cibi quali pane, farinacei, …, scavando gallerie al loro interno e disgregandoli. Una volta alimentate e sviluppate a sufficienza, si trasformano in adulti e fuoriescono all’esterno attraverso le gallerie che hanno scavato.
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