Kiwi

Il kiwi è il frutto di Actinidia chinensis, pianta appartenente alla famiglia delle Actinidiaceae, originaria della Cina.
La sua coltivazione in Italia si è diffusa in anni recenti, al punto da diventare il primo paese produttore dikiwi del mondo.
Actinidia chinensis è una pianta arbustiva dal portamento rampicante; i suoi rami si sviluppano molto inlunghezza, fin quasi a 10m, andando a ricoprire ampie aree.
Viene solitamente coltivata a tendone, supergole o fili di sostegno ai quali si possano aggrappare i rami.
Le foglie sono di grandi dimensioni, cuoriformi, di consistenza cuoiosa e colore verde scuro: cadono durantela stagione fredda, spogliando completamente la pianta.
I fiori si aprono in primavera, e sono composti da 5-6 petali color giallo crema.
I frutti sono bacche costituite da una polpa di colore verde, contenente numerosi semini scuri, e una partecentrale di colore bianca (chiamata “columella”).
Esteriormente sono ricoperti da una buccia marronetomentosa (sono state selezionate anche cultivar a buccia glabra e polpa gialla).
Vengono prodotti sui ramidi un anno e maturano in autunno.
E’ una pianta dotata di un apparato radicale poco profondo, che può essere coltivata tranquillamente ingiardino.
Se si vuole avere una buona produzione, però, ricordatevi che si tratta di una specie dioica, ovverodi una pianta che porta fiori o solo maschili, o solo femminili: ciò vuole dire che una pianta femminile, perprodurre frutti, ha necessariamente bisogno di una pianta maschile vicina, in modo tale che i fiori possanoessere fecondati: l’impollinazione avviene solitamente ad opera di insetti pronubi, ma anche ad opera delvento.
Solitamente, in un impianto produttivo, si mettono a dimora 6-8 piante femminili (che produrranno frutti)ogni singola pianta maschile (con il compito di impollinare i fior femminili).